블로그

Jun 27, 2023

Bone Daddies, 레스터 스퀘어 레스토랑 10월 개장 확정

2023년 8월 30일 - 마지막 업데이트 날짜: 2023년 8월 30일, 11:52 GMT 관련 태그 Bone Daddies 캐주얼 다이닝 일식 멀티 사이트 라면 R200 function sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags

2023년 8월 30일 - 2023년 8월 30일 11:52 GMT에 최종 업데이트되었습니다.

관련 태그 뼈대디 캐주얼다이닝 일식 멀티사이트 라면 R200 function sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); for (var i=0; i

새로운 레스토랑은 Cranbourn Street의 Leicester Square 지하철역 바로 맞은편에 위치하고 있으며 2개 층에 걸쳐 80개의 좌석을 보유하게 됩니다.

Bone Daddies 전무 이사인 Steve Hill은 "우리의 엄청난 Bone Daddies 팀은 레스터 스퀘어의 흥미로운 새 위치에서 Bone Daddies 브랜드를 계속 강화함에 따라 새 집으로 이사할 준비를 하고 있습니다."라고 말했습니다.

"새 사이트는 런던 시민과 관광객 모두에게 최고의 장소인 지하철 바로 맞은편에 있습니다."

2012년에 처음 출시되어 작년에 10주년을 맞이한 Bone Daddies는 현재 런던에서 핵심 브랜드로 7개 지점과 Flesh & Buns 레스토랑 2개를 운영하고 있습니다.

또한 서양식 일본 요식 요리 스타일에서 영감을 받은 소호의 Shackfuyu를 소유하고 있습니다.

그룹 수석 셰프인 톰 목슨(Tom Moxon)은 차슈 삼겹살, 파, 대나무, 콩나물, 구운 마늘, 클라렌스 코트 달걀을 곁들인 브랜드 오리지널 돈코츠 라멘을 포함하는 레스터 스퀘어 메뉴를 감독할 예정입니다.

레스토랑의 인테리어는 Bone Daddies의 다른 라멘 바보다 '더 산업적인 느낌'을 가지며 빨간색과 흰색 일본식 등불, 맥주 상자 벽 및 라이트박스 요소와 병치된 콘크리트 및 금속 비계 기능을 전체적으로 포함합니다.

뼈 대디(Bone Daddies)가 처음으로 공개되었습니다.7월에 다시​ 레스터 스퀘어에 부지를 개설할 계획이라고 밝혔으며, 당시 2024년 파이프라인을 위한 신규 부지를 적극적으로 물색 중이라고 덧붙였다.

그룹은 2022년 9월 30일에 종료된 회계연도에 1,730만 파운드의 수익을 보고했는데, 이는 FY21에 보고된 1,100만 파운드보다 57.5% 증가한 수치입니다.

Hill은 “Bone Daddies Group이 긍정적인 결과를 이끌어내고 지속적인 성장을 누리는 것을 매우 자랑스럽게 생각합니다.”라고 덧붙입니다.

“지난 몇 년 동안 업계 전반의 어려움에도 불구하고 우리 팀은 거의 10년 동안 우리와 함께 있었습니다. 이는 매우 겸손한 일이므로 런던과 그 너머에서 환대 분야의 미래에 대해 매우 긍정적으로 생각합니다. .”

저작권 - 달리 명시하지 않는 한 이 웹사이트의 모든 콘텐츠는 © 2023 - William Reed Ltd - 판권 소유입니다. - 이 사이트의 자료 사용에 대한 자세한 내용은 이용 약관에서 확인할 수 있습니다.

관련 주제레스토랑 오픈 캐주얼 다이닝